Бизнес-план кафе

Создание кафе - комплекс мероприятий, требующих решения таких аспектов бизнеса, как:

  • выбор целевого сегмента и местоположения;
  • выбор концепции;
  • оценка проходимости и будущего дохода кафе;
  • разработка дизайна заведения;
  • проектирование кафе;
  • создание бренда;
  • строительство или реконструкция помещения кафе;
  • кухонное оборудование кафе, барное оборудование;
  • организация безопасности;
  • организация работы кухни, официантов, бара, гардероба и др.;
  • автоматизация учета;
  • разрешительная документация;
  • набор, управление, мотивация персонала;
  • предотвращение хищений;
  • атмосфера кафе;
  • организация специальных мероприятий и развлекательных программ;
  • реклама и PR кафе.

Выбор оптимальной концепции кафе, ориентированной на рынок, является залогом коммерческого успеха проекта.
Известно, что 70% кафе, ресторанов, баров ежегодно закрываются. Поэтому решением вопроса прибыльности и долгосрочной работы кафе, является всесторонняя продуманность и практичность планируемых мероприятий, разработка реального бизнес-плана, ориентированного на рынок, конкурентоспособность.

Консалтинговая компания «Альтекс Консалтинг» уже много лет разрабатывает бизнес-планы ресторанов, кафе, кофеен, баров различных форматов.
«Альтекс Консалтинг» осуществляет:

Обеспечение полноты и достоверности информации, за счет проведения комплексных маркетинговых исследований при разработке бизнес-плана, позволяют нашим клиентам принять обоснованные управленческие решения и достойно презентовать свои проекты партнерам, кредиторам и получать финансирование.

На главную